14:09 | 22.7.2015
Suklaa-kaurakeksit ja lämmintä vaahtokarkkia
Saat tuplasti keksejä, kun tarjoat ne sellaisenaan, ilman täytettä.
Suussa sulava vaahtokarkki maistuu taivaalliselta kahden suklaakeksin välissä.
More content below the advertising
More content below the advertising
10 täytettyä keksiä
45 min
Keskivaikea
Suklaa-kaurakeksit ja lämmintä vaahtokarkkia
Ingredients
2½
dl
vehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
75
g
voita
2
dl
sokeria
3½
dl
kaurahiutaleita
1
rkl
vaaleaa siirappia
1
dl
rusinoita
1½
dl
vettä
2
dl
rouhittua tummaa suklaata
2
dl
cashew- maa- ja pekaanipähkinöitä
Väliin
10
isoa vaahtokarkkia
Steps
- Sekoita jauhot, leivinjauhe, huoneenlämpöinen voi, sokeri ja kaurahiutaleet tasaiseksi taikinaksi. Lisää siirappi, rusinat ja vesi. Sekoita hyvin. Lisää lopuksi rouhittu suklaa ja pähkinät.
- Kauho lusikalla tasakokoisia keksejä leivinpaperilla peitetylle pellille. Paista 175 asteessa noin 15–20 minuuttia. Anna keksien jäähtyä pellillä.
- Aseta puolelle kekseistä vaahtokarkki päälle ja laita noin puoleksi minuutiksi mikroon. Varo, ettei vaahtokarkki räjähdä. Paina toinen keksi kanneksi sulaneen vaahtokarkin päälle.
Vinkki! Voit myös grillata vaahtokarkit tikun päässä. Litistä silloin sulanut vaahtokarkki nopeasti kahden keksin väliin.
