More content below the advertising
More content below the advertising
20
Keskivaikea
Suklaasolmupulla
Ingredients
Pullataikina
5
dl
maitoa
50
g
hiivaa
1
kpl
kananmunaa
1½
tl
suolaa
2
dl
sokeria
1
rkl
kardemummaa
15
dl
vehnäjauhoja
200
g
voita
Täyte
100
g
suklaarouhetta
suolakiteitä
1
kpl
kananmunaa voiteluun
Steps
- Jaa kohonnut taikina kahteen osaan ja työstä kahdessa erässä. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Rouhi suklaa raastinraudalla tai leikkaa murusiksi veitsellä. Vaivaa taikinaan ennen työstämistä ¾ suklaarouheesta.
- Muotoile taikinasta pötkö ja jaa se 6–8 osaan. Rullaa osat vielä tangoiksi ja kipauta solmuksi. Anna solmujen kohota liinan alla 15 minuuttia.
- Voitele solmut kananmunalla ja ripottele pinnalle suklaarouhetta sekä suolakiteitä. Paista pullia 225 asteessa 12–15 minuuttia.
