Punainen risotto

admin has added 861 recipes
Risotto sopii arkeen ja juhlaan.
Resepti Sanna Kekäläinen Kuva Arto Vuohelainen

Punaviini värjää risoton ihanan pinkiksi.

More content below the advertising
More content below the advertising
4
30 min
Helppo

Punainen risotto

Ingredients

1
annos
risottoa perusohjeella
Lisäksi
1
dl
punaviiniä
timjaminoksia
80
g
ilmakuivattua kinkkua
punasalaatin lehtiä

Steps

  1. Valmista risotto perusohjeen mukaan, mutta korvaa valkoviini punaviinillä. Lisää risottoon viinin kanssa muutama oksa timjamia.
  2. Kun risotto on kypsää, poista oksat. Lisää risottoon hienonnettu kinkku ja ohueksi viipaloidut salaatinlehdet.