Ricotta-suklaatäyte cannolo-kuoriin

Vispaa ricottaa ja sokeria keskenään, kunnes niistä tulee kermainen seos. Paloittele suklaa pieneksi ja lisää joukkoon. Sekoita hyvin.

Pursota täyte kuoriin. Aloita keskeltä ja etene kohti suuaukkoja. Koristele suuaukkojen reunat kirsikoilla ja päällinen tomusokerilla.