Näin teet sushiriisiä oikein

Hyvän sushiriisin valmistaminen on sushiaterian haastavin työvaihe, sillä raaka tai ylikypsä riisi pilaa koko ruuan. Näillä ohjeilla onnistut!Lue koko juttu

Näin teet sushiriisiä oikein

Kommentit (8)

Jaa-a & Ti-ni

Teimme tämän ohjeen mukaan, tosin erotiikan ja ranskalaisen Alsace Willy Gisselbrecht -valkoviinin säväyksellä. OBS: Jouduimme kuitenkin huuhtomaan riisiä 10 kertaa. Prosessi kesti kauan myös siitä syystä, että välissä oli pakko maistella kaikkea, kuten ohjeessa kovin kehotettiin.  Aloitteiljoille voisimme antaa seuraavan ohjenuoran: jos tapaatte ensimmäisiä kertoja treffikumppanianne kuten allekirjoittaneet, sushiriisin valmistus on mitä mainioin tapa tutustua toisiinne. Erinomainen ohje, vaikkakin määrät kahdelle suursyömärille olivat hieman ylimitoitetut. Suhteutimme ohjeen kahdelle hengelle kaavalla 0,3 x A , kun: 
A = ohjeen mukainen määrä raaka-aineita.

  • ylös 37
  • alas 20
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija

Tein etikkaa puolet liikaa, koska ensin ohjeessa mainitaan 5 dl riisiä, mutta etikka onkin 1 l riisiä mukaan!

Riisisuklaa

Kiitos reseptistä! Muuten oikein jees, mutta riisiviinietikan määrää kannattaa kokeilla pienellä varauksella. Itse muutamaa versiota vertaillen tein "jotain sieltä välistä" ja päädyin tekemään n. desin riisiviinietikkaa ja oli silti omaan makuun hieman turhan etikkainen. Ens kerralla teen puolta kiloa kohti puolisen desiä.

Vierailija

Riisistä tuli puuroa ja maistui etikalle. Sitten huomasin, että suhdehan on ihan pielessä. Ois pitäny kattoo etikkapurkin kupeesta, siinä suositeltiin 3 ruokalusikallista / 250g. Koetin maistella etikkaa lisäillessä, mutta eipä se siinä kohtaa maistunut. Lopputulos oli etikkainen puuroriisi, joka lensi roskiin. Onneks kuitenkin käytin pari tuntia sen valmistamiseen. No kaikesta oppii, näemmä jotkut ohjeetkin opettaa kantapään kautta.

Kuuminta hottia

Suosituimmat

Uusimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Suosituimmat