Juhlien järjestäjän ABC

Tehtäväkalenteri

• Kuukausi aikaisemmin voi leipoa pakastimeen pullat, sämpylät ja kakkupohjat.
• Usea viikko etukäteen voi ostaa kahvit, teet, sokerit ja muut kuivatuotteet.
• Pari viikkoa ennen juhlaa kannattaa ostaa juhlajuomat . Samoihin aikoihin on hyvä varmistaa, ettei ruokailuastioista, lautasliinoista, tarjoiluastioista ja ottimista tule pulaa.
• Pikkuleivätkin voi hyvin leipoa jo pari viikkoa aikaisemmin ja säilyttää viileässä.
• Viikko ennen juhlia tee kunnollinen siivous. Järjestele samalla laseille sekä kahvikupeille laskutilaa hyllyille ja ikkunalaudoille ja kerää pois helposti rikkoutuvat koriste-esineet, jos tiedossa on tungosta. Tarkista pöytäliinat ja silitä ne tarvittaessa. Hanki lautasliinat.
• Järjestele kylmätiloja, keittiönkaappeja sekä työpöydät niin, että keittiössä on helppo työskennellä.
• Pari päivää ennen juhlia laita kylmänä tarjottavat juhlajuomat viilenemään ja tarvittaessa kylmäpatruunoita pakastimeen kylmälaukkuja varten. Kylmälaukut toimivat juhlapäivänä hyvänä välivarastona juomille. Pakasta tarvittaessa myös runsaasti jääpaloja. Boolia varten kannattaa pakastaa isoja jääpaloja esimerkiksi pakastusrasioissa.
• Silitä perheen juhlavaatteet ja tarkista, että kaikille on puhtaita sukkia ja ehjiä sukkahousuja.
• Päivää ennen juhlia imuroi ja pyyhi pölyt. Varaa keittiöön riittävästi astiapyyhkeitä ja roskapusseja.
• Varaa oma roska-astia vieraiden tuomille kukkien käärepapereille. Varmista myös, että vessapaperia on riittävästi.
• Varmista, että perheen juhlavaatteet ja kengät ovat kunnossa.
• Kata astiat noutopöytään.
• Täytä kakkupohjat, mutta kakusta riippuen kuorruta ja koristele ne vasta juhlapäivänä.
• Käy keittiöapulaisten kanssa asiat läpi, ja tee jääkaapin oveen lista siitä, mitä on tarkoitus tarjoilla ja mitä löytyy mistäkin.
• Tee kaikki mahdolliset esivalmistelut. Esimerkiksi salaattiainekset voi pilkkoa omiin rasioihinsa, jolloin salaatti on helppo koota vasta vähän ennen tarjoilua.
• Juhla-aamuna ota sämpylät, pullat ja kahvikakut pakastimesta ja koristele kakut.
• Syö hyvä aamupala, jotta jaksat juhlia!

 
Teksti Marita Suontausta

Lisää vinkkejä juhlien järjestelyihin:

Kuinka paljon juhliin varataan tarjottavaa?

Parhaat vinkit juhlien järjestäjälle

Hyvät pöytätavat

Lue uudesta lehdestä myös:

> Hillitse kiukku
> Tunne pukukoodi
> 10 tapaa käyttää ylijäänyt perunamuusi
> Vältä pihamokat