Voit tehdä pitaleivistä myös burgereita.
More content below the advertising
More content below the advertising
8
Helppo
Pitaleipä
Ingredients
2
tl
kuivahiivaa
½
tl
merisuolaa
2½
dl
vettä
5
dl
vehnäjauhoja
2
rkl
oliiviöljyä
Steps
- Sekoita kuivahiiva ja suola jauhojen sekaan. Lisää jauhoseos 42-asteiseen veteen ja alusta löysähköksi taikinaksi. Lisää loppuvaiheessa öljy. Kohota liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi.
- Leivo taikinasta tanko ja jaa se 8 osaan. Muokkaa paloista palloja ja litistä pallot. Kohota leivinpaperin päällä uunipellillä noin 15 minuuttia. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia.
- Leikkaa leivät auki ja laita salaattia sisälle tai syö leivät sellaisenaan salaatin kanssa. Voit tehdä pitaleivistä myös lammasburgereita.
