10:17 | 19.4.2016
Greippi-rosmariinisima
Sima kuuluu perinteisesti vappuun, mutta raikas juoma maistuu muulloinkin.
Nyt muikistuu simasuu, kun simassa maistuvat greippi ja rosmariini!
More content below the advertising
More content below the advertising
noin 4 litraa
4-7 päivää
Helppo
Greippi-rosmariinisima
Ingredients
4
l
vettä
250
g
fariinisokeria
1
sitruuna
1
greippi
1
ruukku rosmariinia n. 6 oksaa
herneenkokoinen pala hiivaa
Lisäksi
sokeria
rusinoita
Steps
- KIEHAUTA puolet vedestä.
- LAITA sokeri puhtaaseen kulhoon. Kaada kuuma vesi päälle ja anna sokerin sulaa.
- KUORI sitruunan ja greipin kuorta niin, että mukaan tulee myös valkoista osaa. Lisää kuoripalat sokeriveteen ja purista mehut joukkoon.
- LISÄÄ kokonaiset rosmariinioksat ja loppu vesi. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
- LIOTA hiiva pieneen määrään nestettä ja lisää siman joukkoon. Sekoita kunnolla. Anna seistä huoneenlämmössä vuorokauden.
- SIIVILÖI juoma.
- LAITA pulloihin 1 tl sokeria ja muutama rusina. Kaada suppilon avulla sima pulloihin ja laita jääkaappiin.
- ÄLÄ sulje korkkia tiukkaan, ettei pullo räjähdä. Kylmässä sima valmistuu noin viikossa, huoneenlämmössä kolmessa vuorokaudessa. Sima on valmista, kun rusinat nousevat pintaan.
