Tuore timjami maustaa herkkusienikastikkeen.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
Helppo
Kyljykset ja herkkusienikastike
Ingredients
4
porsaankyljystä
suolaa
mustapippuria
öljyä paistamiseen
Herkkusienikastike
1
ras
herkkusieniä
1
sipuli
2
dl
kermaa
4
timjaminoksaa
suolaa
mustapippuria
öljyä paistamiseen
Steps
- Ota pihvit ajoissa huoneenlämpöön. Kuivaa pihvien pinta talouspaperilla. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna paistinpannu ja paista öljytyllä pannulla noin 2 minuuttia molemmilta puolilta. Siirrä sivuun odottamaan.
- Kastiketta varten viipaloi herkkusienet ja hienonna sipuli. Kuullota sipuleita hetki öljytyllä pannulla, lisää sienet ja paista kullanruskeiksi, kunnes niistä irronnut neste on haihtunut. Kaada joukkoon kerma ja lisää timjaminoksat.
- Lisää kyljykset kastikkeen joukkoon. Anna hautua kannen alla noin 4 minuuttia.
