Voit valmistaa antipaston jo edellisenä päivänä.
Marinadia varten kuori ja viipaloi valkosipulit. Sekoita kaikki marinadiaineet kulhossa. Esimerkiksi oregano ja timjami sopivat hyvin. Kääntele oliivit, puolitetut artisokat ja juustopalat joukkoon.
Anna maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
