PALSTERNAKKASÄMPYLÄT
20.1.2014
klo
23:59
n. 15 kpl
4 dl maitoa tai vettä
1,5 dl löysää palsternakkasosetta
50 g hiivaa
2 tl suolaa
1-2 rkl hunajaa
50 g voita tai margariinia
1 dl vehnäjauhoja
n.9 dl sämpyläjauhoja
Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää suola, hunaja ja palsternakkasose. Alusta taikinaksi sämpyläjauhoseoksella ja vehnäjauhoilla. Lisää alustuksen loppupuolella pehmeä rasva. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi peitettynä lämpimässä paikassa. Pyöritä kohonneesta taikinasta sämpylöitä. Anna sämpylöiden kohota hyvin peitettynä.
Paista sämpylöitä uunin keskitasolla 225 asteessa 12-15 minuuttia.
sarita
