Voita yleiskone
24.7.2014
klo
11:58
1 l Piimää, 50 g Hiivaa, 2 dl Siirappia, 2 rkl Pomeranssinkuorta, 1/2 rkl Rouhittuja Kuminoita, 1 rkl Suolaa, n 8 dl Ruisjauhoja, 4 dl Hiivaleipäjauhoja, n 1 l Vehnäjauhoja. Leivon leipää ainakin jouluna, mutta myös muulloin. Taikinasta tulee 3 vuokaleipää, nostatan taikinaa ainakin kaksi kertaa. Vuoissa vielä kerran. Onnistuu joka kerta paremmin, olen leiponut yli 20 vuotta tätä leipää.Ohje on kirjasta Kotoinen pitopöytä suomalaista silmänruokaa (julkaistu 1981)
Taru
