Hyvää naistenviikkoa Sari, Saara, Sara, Salli ja Salla
On 19.7. ja naistenviikon toinen päivä on käsillä. Tänään valmistetaan perinteistä pullavanukasta. Voit piilottaa vanukkaaseen myös tuoreita marjoja.
Suklainen pullavanukas
8 pullaviipaletta
4,5 dl maitoa
1 rkl voita
100 g maitosuklaata
2 kananmunaa
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
tomusokeria
Paahda pullapaloja uunin keskitasolla 150 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes pinta on hieman rapea. Voit käyttää myös kuivunutta pullaa. Sitä ei tarvitse paahtaa.
Lämmitä kattilassa maito, voi ja suklaa. Sekoita seosta hitaasti hämmennellen koko ajan, kunnes suklaa on sulanut.
Revi pullapalat parin sentin kokoisiksi paloiksi voideltuun, keskikokoiseen uunivuokaan.
Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri. Yhdistä seos suklaamaitoon ja sekoita. Kaada seos pullapalojen päälle vuokaan.
Paista vanukasta 150 asteessa uunin keskitasolla 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Koristele tomusokerilla.
Lue, mitä mieltä sosiologi Sari Näre on työstään ja kehostaan.
