Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Fårikål
Ainesosat
noin 1½
kg:n
keräkaali
noin 1
kg
(luullista) lampaan keittolihaa
noin 4
dl
vettä
1
tl
suolaa
½
tl
jauhettua maustepippuria
¼
tl
mustapippuria
2
laakerinlehteä
2-3
porkkanaa
Vaiheet
- Leikkaa kaali lohkoiksi ja laita lihapalojen kanssa pataan tai kattilaan. Kaada kiehuvaa vettä ainesten päälle. Lisää suola ja mausteet. Nosta kansi päälle ja keitä ruokaa hiljalleen noin 1½ tuntia.
- Kuori ja paloittele porkkanat. Sekoita kaalipadan joukkoon ja jatka kypsentämistä vielä noin puoli tuntia. Tarkista maku ja nosta ruoka tarjolle.
- Lisäkkeenä maistuvat puolukkasurvos ja keitetyt perunat.
