Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1
Helppo
Olutleipä
Ainesosat
6
dl
(puolikarkeita) vehnäjauhoja
1
dl
kauraleseitä
1½-2
tl
ruokasoodaa
1
tl
suolaa
½
dl
ruoko- tai fariininsokeria
1
pll (0,33 l)
I-olutta
Pinnalle
1
dl
erilaisia siemeniä
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka kevyesti.
- Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita. Kaada sekaan olut ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Älä vaivaa. Lusikoi taikina noin litran vetoiseen vuokaan ja ripottele pinnalle halutessasi esimerkiksi auringonkukansiemeniä.
- Paista uunin alatasolla noin 55 minuuttia, kunnes leipä on kauniin ruskea ja alkaa irrota vuoan reunoilta.
- Jäähdytä noin 5 minuuttia vuoassa. Kumoa leipä vuoasta ja anna jäähtyä vielä tovi, ettei leipä murene viipaloitaessa.
Vinkki! Myös kotikalja tai tumma ja vaalea alkoholiton olut sopivat tähän leipään.
