Kuori ja kuutioi perunat. Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä pehmeiksi. Jäähdytä.
Kiehauta herneet ja anna jäähtyä. Leikkaa sillä välin suolakurkut pieniksi kuutioiksi ja sekoita perunoiden sekä herneiden joukkoon kulhoon.
Lusikoi salaattiin majoneesi, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Jäähdytä jääkaapissa ennen tarjoilua.
