500 g pikkukeltasipuleita (hillosipulien kokoisia)
2 dl punaviiniä
1 dl mausteista etikkaa
1 dl sokeria
1. Kuori sipulit.
2. Pane kattilaan kaikki ainekset ja kuumenna hiljalleen kiehuvaksi.
3. Keitä hiljalleen puolisen tuntia tai kunnes sipulit ovat kypsiä.
4. Purkita kuumana pariin puhtaaseen ja kuumennettuun purkkiin. Säilytä viileässä, valolta suojattuna. Tarjoa lisäkkeenä aterialla.
