Kekseissä yhdistyvät suolainen ja makea.
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Yhdistä kulhossa jauhot, sooda, suola ja timjaminlehdet. Vatkaa voi vaahdoksi. Lisää pikkuhiljaa joukkoon sokerit ja siirappi. Anna vatkautua ilmavaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Lisää kuivat aineet ja suklaarouhe.
Ota noin 2 rkl verran taikinaa ja pyöritä palloksi. Aseta pallot leivinpaperille. Muista jättää paistumisvaraa. Painele varovasti taikinapalloja ja ripottele päälle hieman sormisuolaa. Paista uunin keskitasolla noin 12 minuuttia. Jäähdytä hyvin.
