-
Laita tortillat valmiiksi kulhojen pohjalle kuvan tapaan. Pese ja kuutioi paprikat. Puhdista ja lohko sienet. Paista kasviksia kuumalla pannulla 5 minuuttia öljyssä. Kumoa kasvikset kulhoon ja revi joukkoon rucola. Sekoita.
-
Leikkaa liha kahdeksi pihviksi. Paista palat kuumalla pannulla kummaltakin puolelta muutaman minuutin ajan.
-
Nosta pihvit leikkuulaudalle odottamaan. Hiero pintaan chilijauhetta ja suolaa.
-
Puhdista ja lohko sienet. Pese ja kuutioi paprikat. Paista kasviksia kuumalla pannulla 5 minuuttia vähässä rasvassa. Kumoa kasvikset kulhoon.
-
Leikkaa pihvi ohuiksi lastuiksi ja lisää kasvisten joukkoon. Lisää timjami ja rucola. Sekoita.
-
Kaada ohuena nauhana päälle punaviinisiirappia.
Vinkki! Voit kietoa tortillat myös rullaksi.
