Valkosuklainen mansikka-pitaija kakku (194/225)

Halusin kokeilla jotakin uutta ja erilaista hedelmää raikkaan moussekakun muodossa. Etsin netistä kauniita ja pirteitä eksoottisia hedelmiä, törmäsin pitaija-hedelmään ja lähdin kehittelemään kakkua sen pohjalta. Lopputuloksena oli raikas, maukas ja aikuiseen makuun sopiva keväinen moussekakku!