Jos seuraavaan lomaan tuntuu olevan ikuisuus ja voimat ovat hukassa, apu löytyy lautaselta. Psykologi ja ruokakirjailija Outi Rinne listaa viisi hyvää ravitsemussääntöä, joilla pysyt entistä energisempänä.
1. Juo vettä
Vähäinenkin nestehukka kiihdyttää stressihormonien eritystä.
2. Syö aamiainen
Vihersmoothiella tai puurolla, marjoilla, pähkinöillä ja hedelmillä jaksat lounaaseen ilman nälkäpaniikkia.
3. Muista proteiinit lounaalla
Syö lounaaksi proteiineja ja kasviksia, jotka pitävät verensokerin tasaisena. Lohi, kalkkuna, kananmuna, pavut ja pähkinät ovat hyviä valintoja.
4. Kata päivälliselle hiilareita
Nauti päivällisellä perunaa, bataattia tai muuta hiilaripitoista. Se on mukavuusruokaa, joka auttaa palautumaan päivän haasteista.
5. Älä unohda iltapalaa
Raskaan ilta-aterian elimistö tulkitsee käskyksi pysyä hereillä pitkään, mutta kevyt iltapala helpottaa nukahtamista. Hyvä valinta on luonnonjugurtti, marjat ja pähkinät tai viipale täysjyväleipää ja tahinia. Makea saattaa unettaa, mutta saa verensokerin vaihtelemaan yön aikana. Saatat jopa herätä hiukovaan oloon.
Lista on julkaistu Kodin Kuvalehden numerossa 15/2015.
