Sitruunarahkapiirakka (62/193)

Perhonen tuo säihkettä arkiseen sitruunarahkapiirakkaan. Olen kehitellyt reseptin vanhan kotitalouskirjan ohjetta muutellen. Osan rasvasta korvaan jogurtilla ja käytän spelttijauhoja valkoisen vehnän sijaan. Täytteeksi sopivat kaikki marjat, monet hedelmät ja raparperi.