0:00 | 11.1.2012
Suklaakaakao
Paras kaakao tehdään oikeasta suklaasta.
Valmista täyteläinen kaakaojuoma rakkaudella ja herkuttele täysin rinnoin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
15 min
Helppo
Suklaakaakao
Ainesosat
150
g
tummaa suklaata
1 ½
dl
tummaa kaakaojauhetta
½
dl
sokeria
1
dl
vettä
1
l
täysmaitoa
Päälle
kermavaahtoa
Vaiheet
- Raasta tai rouhi suklaa kulhoon. Mittaa kaakao ja sokeri siivilän läpi valmiiksi toiseen kuppiin. Kiehauta vesi. Alenna lieden lämpöä. Lisää maito vähän kerrallaan, koko ajan sekoittaen. Kuumenna, kunnes maito on höyryävää ja ilmavaa.
- Kaada maito raastetun suklaan päälle kulhoon. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Kaada seos takaisin kattilaan. Lisää kaakaojauhe ja sokeri. Kuumenna sekoitellen. Kaada täyteläinen juoma laseihin ja annostele päälle kermavaahtoa. Sirottele pinnalle halutessasi kaakaojauhetta siivilän läpi.
Vinkki! Voit maustaa kaakaon halutessasi ripauksella chilijauhetta, kanelia, vaniljaa, inkivääriä tai vaikkapa appelsiinimehua tai appelsiinin hienoksi raastettua kuorta. Päälle sopivat myös vaahtokarkit.
