0:00 | 8.8.2013
Vatkattu puolukkapuuro
Vatkattu puolukkapuuro maistuu aamu- ja välipalana ja jälkiruuaksikin se sopii.
Vispi- tai lappapuuroksikin kutsuttu puolukkapuuro on sametinpehmeää, terveellistä, edullista ja uskomattoman kauniin väristä. Puuron voi tehdä myös muista marjoista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min + puuron jäähdytys
Helppo
Vatkattu puolukkapuuro
Ainesosat
1
l
vettä
4
dl
puolukoita
1
dl
sokeria
1½
dl
mannasuurimoita
½
tl
suolaa
Päälle
maitoa
Koristeeksi
kokonaisia puolukoita
Vaiheet
- Mittaa kattilaan vesi, sokeri ja suola. Jos käytät pakastepuolukoita, lisää ne kylmään veteen ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua pari minuuttia niin, että puolukat menevät rikki. Jos puolukat ovat tuoreita, lisää ne vasta kiehuvaan veteen
- Vispilöi kiehuvaan veteen mannasuurimot. Anna puuron kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, sekoita välillä. Jäähdytä puuro kylmäksi.
- Vatkaa puuro käsivatkaimella tai monitoimikoneessa kuohkeaksi. Tarjoa puuro maidon kanssa. Koristele halutessasi puolukoilla.
Vinkki! Voit korvata puolukat muilla kauden marjoilla, esimerkiksi mustikoilla, mansikoilla, musta- tai punaherukoilla. Voit tehdä puuron myös pelkkään marja- tai hedelmämehuun.
