Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Parsakaalikeitto
Ainesosat
3
parsakaalia (yhteensä n. 750 g)
2
salottisipulia
3
valkosipulinkynttä
2
tl
öljyä
8
dl
kasvislientä
1
prk
ruoka- tai kaurakermaa
rouhittua mustapippuria
(suolaa)
Tarjoiluun
2
rkl
paahdettuja kurpitsansiemeniä
Vaiheet
- Irrota parsakaali pieniksi nupuiksi. Kuori varret ja paloittele ne. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota niitä muutama minuutti kattilassa öljyssä.
- Lisää joukkoon parsakaalit ja kasvisliemi. Anna porista keskilämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia. Lisää ruokakerma ja anna seoksen kiehahtaa.
- Soseuta sileäksi sauvasekoittimella. Mausta rouhitulla mustapippurilla ja halutessasi suolalla.
- Annostele keitto tarjoilulautasille ja ripottele päälle siemenet.
