Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Tomaatti-tortellinikeitto
Ainesosat
1
sipuli
2-3
valkosipulinkynttä
2
rkl
öljyä
2
prk (227 g)
paseerattua tomaattia
6
dl
vettä
puolikas liha- tai kasvisliemikuutio
1
tl
kuivattua oreganoa
½
tl
kuivattua timjamia
3
rkl
tomaattisosetta
rouhittua mustapippuria
2
dl
juusto- tai lihatäytteisiä tortellineja
(suolaa)
Vaiheet
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota kevyesti öljyssä kattilassa.
- Lisää paseeratut tomaatit, vesi ja mausteet. Hauduta muutama minuutti.
- Mittaa joukkoon tortellinit. Anna keiton kiehua hiljalleen 15 minuuttia, kunnes tortellinit ovat sopivan kypsiä. Älä keitä niitä liian kypsiksi.
- Tarkista lopuksi maku ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa. Tarjoa sellaisenaan tai hyvän maalaisleivän kanssa.
Vinkki! Voit käyttää keittoon myös tomaattimurskaa.
