Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10
Helppo
Tomaatti-oliivipatongit
Ainesosat
2
salottisipulia
1
dl
oliiviöljyä
250
g
kirsikkatomaatteja
noin 10
mustia kivettömiä oliivia
2
rkl
sitruunamehua
suolaa ja mustapippuria
noin ½
dl
tuoreita yrttejä hienonnettuna, esim. oreganoa, basilikaa ja timjamia
1
patonki
Vaiheet
- Kuori ja hienonna sipulit. Laita ne pannulle öljyn kanssa ja kypsennä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
- Ota pannu pois liedeltä. Leikkaa tomaatit neljään osaan ja hienonna oliivit. Yhdistä ne öljy-sipuliseokseen. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Viimeistele yrteillä.
- Viipaloi patonki ja paista viipaleisiin rapea pinta uunissa tai pannulla. Lusikoi paloille tomaattiseosta.
