14:45 | 8.1.2018
Itämainen halloumipelti
Peltiherkusta nauttii helposti isokin sakki.
Halloumi sopii uuniruokiin, sillä se maistuu herkulliselta grillattuna eikä sula.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6 annosta
30 min
Helppo
Itämainen halloumipelti
Ainesosat
1
iso munakoiso
1
kukkakaali
2
punasipulia
1
dl
manteleita
¾
dl
oliiviöljyä
2
tl
juustokuminaa
2
tl
jauhettuja korianterinsiemeniä
1
tl
suolaa
1
tl
kardemummaa
3
pkt (600 g)
halloumijuustoa
Koristeeksi
1
dl
granaattiomenan siemeniä
1
ruukku korianteria ja/tai lehtipersiljaa
Vaiheet
- Huuhdo ja paloittele munakoiso ja kukkakaali. Kuori ja viipaloi sipulit. Siirrä kasvikset ja mantelit leivinpaperin päälle uunipellille tai isoon vuokaan. Valuta päälle öljy ja ripottele mausteet. Sekoita mausteet tasaisesti aineksiin.
- Viipaloi halloumi kasvisten päälle.
- Paahda ruokaa 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset kypsyvät ja juusto ruskistuu. Voit paahtaa ruokaan lopuksi pintaväriä uunin grillivastuksilla parin minuutin ajan.
- Koristele ruoka granaattiomenan siemenillä ja yrteillä.
Vinkki! Turkkilainen jugurtti sopii tämän kasvisruuan kastikkeeksi.
