Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Keskivaikea
Kasviskaalikääryleet
Ainesosat
1
kpl
valkokaalia
tai
1
kpl
punakaalia
tai
1
kpl
kurttukaalia
4
dl
puuroriisiä
2
l
sieniä
200
g
pakastekasviksia
1
dl
aurinkokuivattuja tomaatteja
1
rkl
yrttimausteseosta
2
rkl
siirappia
1
tl
suolaa
1
kpl
Musta Pekka -juustoa
Kypsentämiseen
3
rkl
tummaa siirappia
3
rkl
voita
3
dl
vettä
Vaiheet
- Leikkaa kaalin kanta pois. Kiehauta reilusti vettä isossa kattilassa ja keitä kaalia, kunnes lehdet irtoavat helposti. Keitä myös riisi valmiiksi.
- Kuullota sieniä pannulla, kunnes neste on haihtunut. Lisää pannulle kasvissuikaleet ja kuullota sienien kanssa 5-10 minuuttia. Mausta. Paloittele juusto ja sulata kasvisten sekaan. Tarkista maku ja jäähdytä täytettä hetki.
- Jaa täyte kaalinlehtien keskelle. Taita reunat ja kääri rullalle. Aseta rullat tiiviisti voideltuun uunivuokaan. Sekoita siirappi ja vesi. Kaada puolet vuokaan kääryleiden päälle.
- Paista uunin alatasolla 150 asteessa noin 2 tuntia. Peitä vuoka foliolla, jos kääryleiden pinta tummuu liikaa. Valele lopulla siirappivedellä paistamisen aikana.
Vinkki! Musta Pekka -juuston sijaan sopii myös fetajuusto.
