14:45 | 23.1.2018
Broileri-makaronilaatikko ja paprikaveneet
Lastaa salaatti veneeseen, niin pikkuhaarukkaan tulee vauhtia.
Kauramakaronilaatikossa ovat viljat ja proteiinit samassa paketissa. Tarjoa lisukkeeksi kasviksia hauskassa paprikaveneessä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
15 min + 1 t
Helppo
Broileri-makaronilaatikko ja paprikaveneet
Ainesosat
Broileri-makaronilaatikko
350
g
kaurapastaa (Torino)
vettä ja suolaa keittämiseen
1
pkt (350 g)
broilerin paistijauhelihaa
1
pkt (120 g)
broileripekonia
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
¾
dl
tuoretta timjamia hienonnettuna
½
tl
mustapippuria
Munamaito
7
dl
kauramaitoa
2
munaa
1
tl
suolaa
Pinnalle
3
kaurahapankorppua
Paprikavene
3
suippopaprikaa
½
kurkkua
1
rs
minitomaatteja
Pohjalle
jugurttikastiketta
200
g
turkkilaista jugurttia
1
rkl
dijoninsinappia
1
rkl
sitruunamehua
1
tl
hunajaa
¼
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
Vaiheet
Broileri-makaronilaatikko
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Hienonna broileripekoni. Siirrä se kylmälle pannulle ja kuumenna, kunnes rasva irtoaa. Lisää broilerijauheliha ja paista se pekonin rasvassa. Lisää paistamisen aikana sipulit. Kypsennä 5 minuuttia. Mausta mustapippurilla ja timjamilla.
- Keitä pastaa suolalla maustetussa vedessä 2–3 minuuttia.
- Valuta pasta ja kaada se takaisin kattilaan. Lisää broileriseos ja kääntele sekaisin. Kumoa seos voideltuun vuokaan.
- Yhdistä kauramaito, munat ja suola. Kaada ainesten päälle. Ripottele päälle murskatut hapankorput. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin tunnin.
Vinkki! Huomaa, että kaurapasta sisältää myös vehnää.
Paprikavene
- Huuhdo ja halkaise suippopaprikat. Huuhdo kurkku ja tomaatit. Leikkaa kurkut kuutioiksi.
- Levitä suippopaprikoiden pohjalle jogurttikastiketta ja ripottele päälle kasvikset.
- Tarjoa lisäkkeenä. Ensin kasvikset voi syödä veneestä ja lopuksi rouskuttaa koko veneen kannasta kiinni pidellen.
Jugurttikastike
- Sekoita kastikkeen ainekset.
