Tonnikalan ja riisin yhdistelmä on klassikko. Vaihtelua saa, kun käyttää purkkilohta tai murustaa joukkoon sinihomejuustoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6-8 annosta
45 min
Helppo
Tonnikala-riisilaatikko
Ainesosat
1
sipuli
2-3
rkl
öljyä kuullottamiseen
3
prk (á 185 g)
tonnikalaa vedessä
2
puntti
tilliä
1
rasia (250 g)
kirsikkatomaatteja
8
dl
keitettyä, pitkäjyväistä riisiä
2-3
tl
suolaa
¼
tl
valkopippuria
Kermaseos
1
tlk (2 ½ dl)
ruokakermaa
5
dl
kalalientä kuutiosta
2
munaa
1
tl
sitruunapippuria
Pinnalle
2
dl
juustoraastetta
Vaiheet
- Kuori ja silppua sipuli. Kuullota pannulla öljyssä.
- Valuta tonnikaloista ylimääräinen neste siivilässä. Silppua tilli ja halkaise kirsikkatomaatit. Sekoita sipuli, kala, tilli, tomaatit riisi ja mausteet. Kaada seos voideltuun, noin 3 litran vetoiseen uunivuokaan.
- Sekoita kermaseoksen aineet ja kaada vuokaan ruuan päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
- Paista ruokaa 200 asteessa uunin alatasolla 20-30 minuuttia.
