Vanha kunnon Koskenlaskija maustaa jauhelihakastikkeen. Isot ohukaiset voit paistaa hyvissä ajoin etukäteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8
50 min
Helppo
Jauhelihakrepit
Ainesosat
2
kananmunaa
5
dl
maitoa
2½
dl
vehnäjauhoja
½
tl
suolaa
1
rkl
öljyä tai voisulaa
Paistamiseen
voita
Jauhelihatäyte
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
2
rkl
rypsiöljyä
350
g
jauhelihaa
2
tomaattia
½
pkt (125 g)
sulatejuustoa
½
tl
sokeria
½
tl
mustapippuria
1
tl
pizzamaustetta
Vaiheet
- Tee ensin lettutaikina. Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita muniin puolet maidosta, jauhot, suola ja voisula. Vatkaa tasaiseksi. Sekoita mukaan loput maidosta ja anna taikinan turvota noin puoli tuntia.
- Valmista täyte lettutaikinan turvotessa. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota niitä hetki pannulla öljyssä. Lisää joukkoon jauheliha ja ruskista.
- Kuutioi tomaatit, poista kannat ja siemenet. Sekoita jauhelihaan tomaattikuutiot ja sulatejuustonokareita. Mausta sokerilla, pippurilla ja yrttimausteilla. Anna hautua hiljaa noin 5 minuuttia.
- Paista taikinasta voissa isoja lettuja. Levitä seos valmiille ohukaisille. Rullaa letut kiinni.
Oikaise! Tee ohukaiset valmiista lettujauheseoksesta.
