10:18 | 16.11.2016
Lauri Tähkän suppilovahveroleivät
Lauri Tähkä hurmaa suppilovahveroleivillä.
Lauri Tähkä jakaa mutkattoman suosikkireseptinsä KK:n lukijoiden kanssa.
Laurin Tähkän suppilovahveroleivät ovat makoisaa purtavaa vaikkapa iltapalalle:
”Suppilovahveroaika on parhaimmillaan, joten hyvässä lykyssä löydät raaka-aineet lähimetsästä. Sienten oma maku tulee hienosti esiin näissä leivissä. Sienten lisäksi tarvitset vain paahtoleipää, suolaa, pippuria, basilikaa, persiljaa ja oliiviöljyä”, Lauri Tähkä kertoo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Lauri Tähkän suppilovahveroleivät
Ainesosat
noin 1
l
suppilovahveroita (enemmänkin saa olla)
noin ½
dl
oliiviöljyä
pari
kourallista
tuoretta basilikaa ja persiljaa
suolaa
mustapippuria
4
viipaletta
paahtoleipää
Vaiheet
Jos sienet ovat metsänkosteita, anna niiden kuivahtaa hetki auringossa vaikka terassinpöydällä.
- Murskaa kuivuneet sienet hakkeeksi ja paahda niitä kuumalla pannulla aluksi ilman öljyä. Lorauta öljy joukkoon hetken paistamisen jälkeen, mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Poista paahtoleivistä reunat. Halutessasi voit paahtaa leipiä hieman. Annostele lämmin sienihake leiville.
- Koristele basilikalla ja persiljalla.
