Kun ruuan täytyy olla nopeasti pöydässä, rapsakka kiinankaali ja nuudelit pelastavat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Kiinankaali-katkarapunuudelit
Ainesosat
2
pss pikanuudeleita (esim. katkaravun makuisia)
4
kananmunaa keitettynä
1
pss (180 g) maustettuja katkarapuja
1
kiinankaali
1
nippu sipulinvarsia
2
rkl
inkivääriä (10 g)
2
litraa vettä
2
pss (à 18 g) valmista misokeittoa
1
pkt (150 g) mungpavunituja
1
ruukku korianteria
Vaiheet
- Laita nuudelit kulhoon, säästä maustepussit käytettäväksi myöhemmin. Kaada päälle kuumaa vettä niin, että nuudelit juuri peittyvät.
- Peitä tiiviisti kelmulla ja anna hautua viisi minuuttia. Siivilöi nuudelit ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Säilytä jääkaapissa tai käytä heti.
- Laita kananmunat kylmään veteen ja keitä koviksi 8 minuuttia. Jäähdytä munat kylmän veden alla. Nosta katkaravut jääkaappiin sulamaan.
- Suikaloi kiinankaali ja hienonna sipulinvarret. Kuori ja suikaloi inkivääri.
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita kattilaan nuudelien maustepussit ja misokeittoainekset.
- Laita isoon keittokulhoon kerroksittain nuudeleita, katkarapuja, inkivääriä, sipulinvarsia, kiinankaalisuikaletta, mungpavunituja ja kaada päälle kiehuvan kuumaa maustelientä.
- Viimeistele annos kananmunanpuolikkailla ja tuoreella korianterilla.
