Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Peruna-pekonifritata
Ainesosat
125
g
Amerikan pekonifileetä
6-8
keitettyä, kuorittua perunaa
2
keskikokoista keltasipulia
8
munaa
Vaiheet
- Paista pekonifileet rapeiksi teflonpannulla tai uunissa 200 asteessa. Kuullota öljyssä perunalohkoja ja silputtua sipulia.
- Riko munien rakenne kulhossa ja kumoa seos perunoiden päälle. Kypsennä fritataa miedolla lämmöllä. Kun munamassa on osittain hyytynyt, nosta rapeat pekonifileet munakkaan päälle ja kypsennä vielä hetki.
- Liu´uta fritata tarjoilualustalle, mausta, paloittele ja nosta tarjolle.
