15:00 | 7.7.2017
Pekoni-gorgonzolahampurilainen
Kesällä paras hampurilaisbaari on oman pihan perällä.
Juustolla ja oliiviöljyllä mehevöitynyt sämpylä saa sisäänsä grillissä paistetun jauhelihapihvin, karamellisoituneita sipuleita ja pekonimajoneesia. Pala sinihomejuustoa kruunaa annoksen!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6 kpl
20 min
Helppo
Pekoni-gorgonzolahampurilainen
Ainesosat
6
hampurilaissämpylää
1
annos
pekonimajoneesia
1
annos
balsamicosipuleita
2
pihvitomaattia
6
salaatinlehteä
Pihvit
600
g
naudan jauhelihaa
1
tl
suolaa
¼
tl
mustapippurirouhetta
200
g
gorgonzolajuustoa (tai muuta sinihomejuustoa)
Vaiheet
- Valmista sämpylät, majoneesi ja sipulit. Viipaloi tomaatit. Huuhdo ja valuta tai linkoa salaatinlehdet.
- Sekoita jauhelihaan suola ja mustapippuri. Muotoile massasta kuusi pihviä. Leikkaa juustosta kuusi viipaletta.
- Grillaa pihvejä kuumassa grillissä kaksi minuuttia kummaltakin puolelta. Kun olet kääntänyt pihvit, nosta niiden päälle viipaleet gorgonzolajuustoa ja kypsennä toinen puoli. Nosta sämpylät paahtumaan pariksi minuutiksi grillin ylätasolle.
- Kokoa hampurilaiset: Laita sämpylän pohjalle salaatinlehti ja muutama tomaattiviipale. Nosta pihvi juustoineen päälle ja annostele pihville balsamicosipulia ja pekonimajoneesia. Nosta kansi paikoilleen.
