Jättämällä leivinjauheen pois, saat litteitä, rapeampia keksejä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
50
Helppo
Gluteenittomat pähkinä-banaanikeksit
Ainesosat
1½
dl
maapähkinätahnaa tai nutellaa
1½
dl
sokeria
1½
dl
fariinisokeria
2
kananmunaa
½
dl
voisulaa
1½
dl
banaania
3
dl
maissijauhoa
(1 tl psylliumia)
½
tl
leivinjauhetta
1
dl
suklaapaloja
Vaiheet
- Vatkaa pähkinätahna ja sokerit vatkaimella. Lisää munat yksitellen vatkaten joukkoon ja niiden jälkeen jäähtynyt voisula sekä muussattu banaani. Lisää jauhot käsin vatkaten ja viimeiseksi suklaapalat.
- Nosta taikinasta kokkareita uunipellille leivinpaperin päälle. Jätä keksien väliin reilu rako, sillä ne leviävät ja litistyvät uunissa. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 8–10 minuuttia.
Vinkki! Jos käytät Nutellaa, kekseistä tulee tummanruskeita. Maapähkinätahnalla saat vaaleanruskeita keksejä.
