11:00 | 7.12.2017
Halva-mantelipalat
Lähes kaikettomat halva-mantelipalat voi tehdä valmiiksi tarjoamista edeltävänä päivänä ja säilyttää peitettynä huoneenlämmössä.
Vegaaniset, maidottomat, munattomat ja gluteenittomat halva-mantelipalat sopivat melkein kaikille. Tahini antaa leivoksille paahteisen maun ja mehevän rakenteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
20 palaa
30 min
Helppo
Halva-mantelipalat
Ainesosat
4
dl
gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta
2
dl
sokeria
1
ps (75 g)
mantelijauhetta
2
rkl
kaakaojauhetta
2
tl
leivinjauhetta
1
tl
vaniljasokeria
½
tl
suolaa
2
dl
mantelimaitoa
2
dl
fariinisokeria
1
dl
tahinia (seesamitahnaa)
1
dl
rypsiöljyä
Pinnalle
½
pkt (à 150 g)
vaniljahalvaa
1
dl
kuorellisia manteleita paloiteltuna
2
rkl
kuorittuja seesaminsiemeniä
Viimeistelyyn
½
pkt (à 150 g)
vaniljahalvaa
Vaiheet
- Sekoita jauhoseos, sokeri, mantelijauhe, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola kulhossa.
- Vatkaa toisessa kulhossa vispilällä mantelimaito, fariinisokeri, tahini ja öljy sekaisin. Kaada seos jauhojen joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
- Rypistele leivinpaperi, jotta se asettuu vuokaan helpommin. Siloittele paperi ja levitä se 25 cm x 35 cm -kokoiseen vuokaan. Sivele paperi öljyllä ja levitä päälle taikina.
- Murenna päälle halva. Lisää mantelit ja seesaminsiemenet. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
- Anna jäähtyä ennen paloittelua. Murenna päälle halvaa.
Vinkki! Manteli sopii myös osalle pähkinäallergisista. Varmista sopivuus kuitenkin ennen tarjoamista.
