Grillaus ei ole vain kesäpuuhaa. Aloita grillikausi pääsiäisenä ja nauti mehevistä lampaankyljyksistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
Helppo
Grillatut lampaankyljykset
Ainesosat
nippu
persiljaa
nippu persiljaa puolikas valkosipuli
1
dl
oliiviöljyä
2
tl
suolaa
2
tl
mustapippuria
1
tl
valkopippuria
20-30
lampaankyljystä
Vaiheet
- Silppua persilja ja valkosipulit. Laita ne kulhoon. Lisää oliiviöljy, suola ja pippurit.
- Möyhi kyljykset marinadiin niin, että liha peittyy kunnolla mausteisiin.
- Anna marinoitua muutama tunti jääkaapissa, mieluiten seuraavaan päivään.
- Ota lihat lämpöön tuntia ennen grillaamista.
- Grillaa kyljykset hiiligrillissä kovalla lämmöllä, jotta ne mustuvat hieman pinnoiltaan.
