Reseptit | Grillaus

Ananas-halloumivartaat

Resepti Sanna Kekäläinen
klo 12:15 | 13.11.2017
Ilmoita asiattomaksi 
Annoksia
12
Vaikeustaso
Helppo

Ananas-halloumivartaat

Ainekset

1
kypsä ananas
1
pkt (250 g)
hallloumia
Kastike
noin ½
dl
juoksevaa hunajaa
2
rkl
voisulaa
muutama timjaminoksa

Työvaiheet

  1. Kuori ananas, halkaise se ja poista puumainen sisus. Leikkaa hedelmäliha reiluiksi kuutioiksi tai viipaleiksi. Viipaloi halloumi. Tikuta palat ananaksen kanssa vartaisiin.
  2. Yhdistä hunaja ja voisula. Mausta seos timjaminlehdillä. Valele hunajaa vartaille. Grillaa keskilämpöisessä grillissä noin 5 minuuttia vartaita jatkuvasti käännellen (hunaja palaa helposti kiinni). Tarjoile vartaat lopun kastikkeen kanssa.
Lisää aiheesta
Tallenna  

Kommentit (0)

Suosituimmat
Reseptit | Arjen nopeat, Grillaus

Savukalatoastit

Resepti Emilia Kolari Kuva Päivi Ristell
klo 15:00 | 7.8.2018
Ilmoita asiattomaksi 
Kaiva vohvelirauta esiin. Se muuntautuu voileipägrilliksi.
Kaiva vohvelirauta esiin. Se muuntautuu voileipägrilliksi.

Jos sinulla on savukalaa ja paahtoleipää, sävellä iltapalalle ihanat toastit. Maun salaisuutena on simppeli wasabi-tuorejuusto, joka antaa kalalle herkullista potkua.

Annoksia
4
Valmistusaika
15 min
Vaikeustaso
Helppo

Savukalatoastit

Ainekset

8
isoa grahampaahtoleipäpalaa
Päälle
200
g
maustamatonta tuorejuustoa
3–4
tl
wasabia
1
dl
tilliä hienonnettuna
2–3
sipulinvartta hienonnettuna
200
g
lämminsavulohta
50
g
babypinaattia
½
sitruunan mehu

Työvaiheet

  1. Yhdistä maustamaton tuorejuusto ja wasabi. Tarkista, että maku on mielestäsi sopivan tulinen. Levitä tahna tasaisesti kaikille leiville.
  2. Ota neljä leipää erilleen. Levitä niiden päälle hienonnettu tilli, sipulinvarret, savulohi ja pinaatti. Purista päälle sitruunaa ja paina toinen leipä kanneksi.
  3. Kuumenna vohvelirauta, sivele se kevyesti öljyllä ja paista yksi täytetty toasti kerrallaan, kunnes se on paahtunut kauniiksi. Tarjoa saman tien.

Vinkki! Voit tehdä samalla ohjeella myös täytettyjä tortilloja eli quesadilloja.

Lisää aiheesta
Tallenna  

Kommentit (0)

Suosituimmat
Reseptit | Grillaus, Salaatit

Grillipanzanella

Resepti Emilia Kolari Kuva Pia Inberg
klo 15:00 | 25.7.2018
Ilmoita asiattomaksi 
Tomaatin, sipulin ja basilikan liitto toimii aina.
Tomaatin, sipulin ja basilikan liitto toimii aina.

Grillipanzanella on kesän kuumin salaatti. Siinä on rapeaa leipää, raukeita tomaatteja ja maukkaita kapriksia.

Annoksia
6
Valmistusaika
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Grillipanzanella

Ainekset

1
rs (300 g)
grillitomaatteja eli isoja kirsikkatomaatteja
2
pihvitomaattia
3
(puna)sipulia varsineen
1
(300 g)
ciabatta-leipä
1
rkl
oliiviöljyä
½
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
2
rkl
(varrellisia) kapriksia
1
dl
basilikan lehtiä
Kastike
2
rkl
oliiviöljyä
2
rkl
punaviinietikkaa
½
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria myllystä

Työvaiheet

  1. Sekoita kastikkeen ainekset isossa kulhossa, johon rakennat salaatin.
  2. Leikkaa pihvitomaatit reiluiksi viipaleiksi. Huuhdo ja viipaloi sipulit. Hienonna varret ja säästä ne viimeistelyyn.
  3. Leikkaa ciabatta ohuehkoiksi viipaleiksi. Sivele palat öljyllä ja paahda ne ritilällä epäsuoraa grillausta käyttäen molemmin puolin kauniin raidallisiksi. Kumoa kulhoon ja kauho sekaisin.
  4. Kuumenna öljy parilalla. Paista tomaatit ja sipulit nopeasti kovalla lämmöllä molemmin puolin. Mausta suolalla ja pippurilla. Nostele ainekset kulhoon limittäin leipäviipaleiden kanssa. Ripottele päälle kaprikset ja basilika.
Lisää aiheesta
  •

    Chermoula-tahnalla maustettu grillilohi
    No Advertisment
    Some-otsikko
    Tuoreita yrttejä, valkosipulia, sitruunaa ja nopea kypsennys – kaikkien aikojen paras grillilohi!
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Tuoreita yrttejä, valkosipulia, sitruunaa ja nopea kypsennys – kaikkien aikojen paras grillilohi!
  •

    Grillattu salaatti
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Grillattu salaatti maistuu kesältä
    Some-otsikko
    Kesän paras salaatti poimitaan grillistä
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Kesän paras salaatti poimitaan grillistä
  •

    Raparperi-coleslaw
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Raparperi raikastaa coleslawn
    Some-otsikko
    Samoista raparpereista saat kesäisen coleslawn ja raikkaan juoman
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Samoista raparpereista saat kesäisen coleslawn ja raikkaan juoman
  •

    Raparperi-inkivääripitsat
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Pizza kypsyy grillissä ja saa makean täytteen
    Some-otsikko
    Grillipitsa makealla raparperi-inkivääritäytteellä – onko tässä kesän paras jälkkäri?
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Grillipitsa makealla raparperi-inkivääritäytteellä – onko tässä kesän paras jälkkäri?
Tallenna  

Kommentit (0)

Suosituimmat
Reseptit | Grillaus, Kala

Hapankorppulohi

Resepti Emilia Kolari Kuva Pia Inberg
klo 15:00 | 19.7.2018
Ilmoita asiattomaksi 
Sitruuna, tilli ja lohi ovat täydelliset yhdessä.
Sitruuna, tilli ja lohi ovat täydelliset yhdessä.

Grillattu lohi saa pintaansa rapeaa hapankorppua. Kala on täydellisintä, kun se on vielä hieman punertavaa.

Annoksia
8
Valmistusaika
15 min + 20 min
Vaikeustaso
Helppo

Hapankorppulohi

Ainekset

2
(à 600 g)
kirjolohifileetä
2
luomusitruunaa
2
rkl
dijoninsinappia
1½
tl
hienoa merisuolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
3–6
hapankorppua
1
dl
tuoretta tilliä pätkittynä
Lisäksi
vahvaa alumiinifoliota (leveä rulla, esim. Pirkka) ja leivinpaperia

Työvaiheet

  1. Levitä pöydälle iso pala foliota ja päälle leivinpaperipala. Laita tarvittaessa kaksi foliopalaa rinnakkain. Nosta fileet leivinpaperiarkille vieri viereen. Nosta folion reunat leivinpaperiarkin päälle, jolloin saat reunallisen grillialustan.
  2. Nypi lohesta mahdolliset ruodot. Pese, puolita ja siivuta sitruunat.
  3. Leikkaa lohifileeseen viiltoja parin sentin välein, kuin suomujen suuntaisesti. Työnnä sitruunaviipaleet viiltoihin. Sivele pinnalle kevyesti dijoninsinappia. Ripottele päälle suola ja mustapippuri.
  4. Murskaa hapankorput ja ripottele ne lopuksi kalan pinnalle.
  5. Nosta kala alustoineen grilliparilalle. Grillaa keskilämmöllä 15–20 minuuttia, kunnes kala on juuri ja juuri kypsää tai paksuimmasta kohdastaan hieman punertavaa. Kypsymisaika riippuu fileen paksuudesta ja grillin kuumuudesta. Kuvun alla kala kypsyy nopeammin ja tasaisemmin.
  6. Nosta kala alustoineen isolle leikkuulaudalle ja pöytään. Viimeistele tillillä.
Lisää aiheesta
  •

    Chermoula-tahnalla maustettu grillilohi
    No Advertisment
    Some-otsikko
    Tuoreita yrttejä, valkosipulia, sitruunaa ja nopea kypsennys – kaikkien aikojen paras grillilohi!
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Tuoreita yrttejä, valkosipulia, sitruunaa ja nopea kypsennys – kaikkien aikojen paras grillilohi!
  •

    Katkaraputahna eli skagenröra ja lyttyperunat
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Tarjoa perinteinen katkaraputahna eli skagenröra uuniperunoiden kera
    Some-otsikko
    Tarjoa klassinen katkaraputahna vaihteeksi lyttyperunan päältä
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Tarjoa klassinen katkaraputahna vaihteeksi lyttyperunan päältä
  •

    Muna-anjovissalaatti eli gubbröra
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Tarjoa gubbröra salaattipedillä
    Some-otsikko
    Kesän paras sormiruoka on tässä: täytetyt salaattiveneet
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Kesän paras sormiruoka on tässä: täytetyt salaattiveneet
Tallenna  

Kommentit (0)

Suosituimmat
Reseptit | Alkuruuat, Grillaus

Siikatoastit grillissä

Resepti Emilia Kolari Kuva Pia Inberg
klo 15:00 | 16.7.2018
Ilmoita asiattomaksi 
Paahdetun saaristolaisleivän ja suolaisen siian yhdistelmä on täydellinen.
Paahdetun saaristolaisleivän ja suolaisen siian yhdistelmä on täydellinen.

Kesäiset kolmioleivät syntyvät saaristolaisleivästä ja kylmäsavusiiasta. Leipiin voi käyttää myös lohta.

Annoksia
16 kpl
Valmistusaika
15 min
Vaikeustaso
Helppo

Siikatoastit grillissä

Ainekset

1
pkt (500 g)
saaristolaisleipää
1
rkl
voita
200
g
kylmäsavu- tai graavisiikaviipaleita
1
dl
tilliä pätkittynä
Paistamiseen
2
rkl
voita

Työvaiheet

  1. Levitä puolet saaristolaisleivistä laudalle ja voitele ne. Asettele päälle siikaviipaleet ja tillit. Nosta toiset leipäsiivut kanneksi.
  2. Kuumenna voi grilliparilalla ja grillaa leivät rapeiksi molemmin puolin. Jos parila on tasainen, grillaa leipiin lopuksi ritilällä kauniit raidat.
  3. Puolita leivät kolmioiksi. Ripottele pinnalle tilliä. Tarjoa alkupalana.
Lisää aiheesta
  •

    Lohileivät ja alkusalaatti
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Saaristolaisleipä lohitahnalla
    Some-otsikko
    Lohitahnan, punajuuren ja mansikan liitto hurmaa – leipä kuin taideteos
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Lohitahnan, punajuuren ja mansikan liitto hurmaa – leipä kuin taideteos
  •

    Katkaraputahna eli skagenröra ja lyttyperunat
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Tarjoa perinteinen katkaraputahna eli skagenröra uuniperunoiden kera
    Some-otsikko
    Tarjoa klassinen katkaraputahna vaihteeksi lyttyperunan päältä
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Tarjoa klassinen katkaraputahna vaihteeksi lyttyperunan päältä
  •

    Muna-anjovissalaatti eli gubbröra
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Tarjoa gubbröra salaattipedillä
    Some-otsikko
    Kesän paras sormiruoka on tässä: täytetyt salaattiveneet
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Kesän paras sormiruoka on tässä: täytetyt salaattiveneet
Tallenna  

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit

Kaupallinen yhteistyö

Suosituimmat