15:00 | 23.8.2017
Rikkaan ritarin trifle
Kardemummavoissa paistuvista pullalastuista nousee huumaava tuoksu.
Kuivahtaneista korvapuusteista paistetut rikkaat ritarit sukeltavat mustikkaiseen kerrosherkkuun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6 annosta
40 min
Helppo
Rikkaan ritarin trifle
Ainesosat
2
korvapuustia
1
rkl
voita
1
rkl
sokeria
½
tl
kardemummaa
Mustikkahilloke
½
l
mustikoita
¾
dl
hillosokeria
1
rkl
sitruunamehua
1
rkl
vettä
Kerma-jugurttivaahto
2
dl
kuohukermaa
1
dl
paksua jugurttia
1
rkl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
Päälle
tuoreita mustikoita
Vaiheet
- Leikkaa korvapuustit ohuiksi viipaleiksi. Sulata voi ja sokeri pannulla. Lisää kardemumma. Paista korvapuustiviipaleet keskilämmöllä rapeiksi molemmin puolin. Anna jäähtyä, jolloin pullaviipaleet rapeutuvat.
- Mittaa mustikat, hillosokeri, sitruunamehu ja vesi kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä ilman kantta välillä sekoittaen 10 minuuttia, kunnes hilloke on sakeaa. Anna jäähtyä.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää jugurtti ja mausta sokereilla.
- Nostele laseihin kerroksittain kerma-jugurttivaahtoa, mustikkahilloketta ja korvapuustilastuja. Viimeistele tuoreilla mustikoilla.
- Kardemummavoissa paistuvista pullalastuista nousee huumaava tuoksu. Leipooko joku? Rapea lastu toimii tarvittaessa lusikkana.
Vinkki! Rapea lastu toimii tarvittaessa lusikkana.
