Karpalo yllättää kermaviilitäytteessä. Piirakan voi pakastaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10
45 min
Helppo
Mausteinen karpalopiiras
Ainesosat
2
kananmunaa
1
dl
sokeria
1
dl
voisulaa
2
rkl
omenasosetta
½
dl
siirappia
½
tl
soodaa
1
tl
kanelia
1
tl
kardemummaa
1 ½
dl
grahamjauhoja
1 ½
dl
vehnäjauhoja
Täyte
5
dl
karpaloita
2
prk
kermaviiliä
1
kananmuna
3
rkl
sokeria
2
rkl
vaniljasokeria
4
rkl
kookoshiutaleita
Vaiheet
- Vaahdota munat ja sokeri. Lisää loput aineet ja kääntele taikina tasaiseksi puuhaarukalla. Levitä taikina voideltuun 26-28 senttiseen piirasvuokaan.
- Täytä piiraspohja karpaloilla. Ripottele karpaloiden päälle hieman sokeria. Paista piirasta 200 asteessa uunin keskitasolla 15 minuuttia.
- Sekoita kermaviili, muna, sokerit ja kookoshiutaleet. Levitä seos puolikypsälle piiraalle. Paista vielä 15 minuuttia.
Vinkki!
- Piirakkaan käyvät vaihtoehtoisesti myös muut happoiset, raikkaat marjat esim. punaherukat.
- Pohjataikinaan voi käyttää kardemumman asemesta inkivääriä tai pomeranssinkuorta.
- Piirakan voi leipoa etukäteen hyvissä ajoin ennen vieraiden tuloa tai pakastaa.
