Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
noin 35 pientä lettua
Keskivaikea
Suolaiset poroletut
Ainesosat
Lettutaikina
5
dl
maitoa
3
munaa
1
dl
grahamjauhoja
1½ - 2
dl
vehnäjauhoja
(1 tl leivinjauhetta)
1
tl
suolaa
2
rkl
voisulaa
Täyte
100
g
kylmäsavuporoviipaleita
5-6
aurinkokuivattua tomaattia
1
tlk (200 g)
ranskankermaa
100
g
ruohosipulituorejuustoa
1
dl
persiljasilppua
1
tl
rouhittua mustapippuria
½
dl
ananasmurskaa
Vaiheet
- Sekoita taikinan aineet hyvin vatkaten. Voit jättää leivinjauheen pois halutessasi.
- Valmista täyte. Viipaloi poro ja silppua rouheeksi tai hyvin pieniksi paloiksi. Silppua myös valutetut aurinkokuivatut tomaatit. Vaahdota ranskankerma kevyesti ja sekoita joukkoon notkistettu tuorejuusto sekä muut aineet. Anna täytteen vetäytyä jääkaapissa.
- Paista lettupannulla pieniä ohukaisia. Laita jokaisen letun keskelle ruokalusikallinen täytettä ja sulje letut hammastikuilla päistä, jolloin letut näyttävät Napoleonin hatuilta.
Vinkki! Voit paistaa letut ja valmistaa täytteen edellisenä päivänä. Säilytä hyvin suojattuna jääkaapissa.
