Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10 palaa
2 tuntia
Helppo
Banaanikakku
Ainesosat
100
g
voita
3
dl
sokeria
2
kpl
munaa
5
dl
vehnäjauhoja
2
tl
leivinjauhetta
1
tl
inkivääriä
2
tl
kanelia
2
kpl
kypsää banaania (400g)
1/2
dl
vahvaa kahvia
Kuorrutus
100
g
voita
200
g
maustamatonta tuorejuustoa, esim. Philadelphia
3
dl
tomusokeria
2
tl
vaniljasokeria
Vaiheet
- Lämmitä uuni 175 asteeseen.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri.
- Lisää munat yksitellen vatkaten joukkoon.
- Sekoita jauhot, leivinjauhe ja mausteet keskenään.
- Kääntele seos voi-sokerivaahtoon.
- Soseuta banaanit haarukalla ja lisää ne kahvin kanssa taikinaan.
- Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
- Paista uunin alatasolla noin 1 tunti.
- Anna kakun jäähtyä.
- Tee kuorrutus. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja tuorejuusto tasaiseksi sähkövatkaimella.
- Lisää joukkoon sokerit.
- Levitä seos jäähtyneen kakun päälle.
- Säilytä kakku viileässä.
Vinkki! Valitse kakkuun mahdollisimman kypsät banaanit. Mustiksi pilkuttuneet hedelmät sopivat erinomaisesti kakun leivontaan.
