Superhelpon espressojäätelön ohje on peräisin englantilaiselta tähtikokilta Nigella Lawsonilta. Yksi pallo täyteläistä herkkua riittää kahvikupposen kera.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
½ litraa
Helppo
Espressojäätelö
Ainesosat
1
prk (noin 300 g)
kondensoitua maitoa
3¼
dl
laktoositonta kuohukermaa
2
rkl
hienoa espressojauhetta
2-3
rkl
kahvilikööriä
Vaiheet
- Mittaa kaikki aineet tehosekoittimen kulhoon. Voit käyttää myös sähkövatkainta. Laita kone käyntiin pienelle nopeudelle ja vatkaa, kunnes massa on pehmeää ja paksuhkoa.
- Lusikoi jäätelömassa muovipurkkiin ja laita jäätymään pakastimeen yön yli. Ota jäätelöstä palloja ja tarjoile sellaisenaan tai kermavaahdon kanssa.
Vinkki! Alkoholin vaikutuksesta jäätelö on sopivan pehmeää heti pakastimesta tultuaan.
