Hauskannäköinen jälkkäri on myös maukas.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4-6 annosta
30 min
Helppo
Karamelliomenat ja raikas karpalokastike
Ainesosat
4-6
hapokasta, kiinteää omenaa
1
dl
kuohukermaa
1
dl
sokeria
½
dl
siirappia
Karpalokastike
1 pss (á 200 g) pakastekarpaloa tai -puolukkaa
2
rkl
sokeria
2
rkl
vaniljasokeria
1-2
rkl
vettä tai puolukka- tai karpalolikööriä
Lisäksi
vaniljajäätelöä
kokonaisia karpaloita tai puolukoita koristeluun
Vaiheet
- Kuori omenat ja poista hedelmäkodat. Leikkaa omenat halutessasi paksuiksi viipaleiksi.
- Mittaa pannulle kerma, sokeri ja siirappi. Keitä pari minuuttia ja lisää sekaan omenat. Keitä edelleen noin 5 minuuttia, kunnes omenat ovat hiukan pehmenneet. Anna seoksen jäähtyä kuumasta lämpimäksi.
- Ota sivuun muutama kokonainen marja ja soseuta loput marjat sauvasekoittimella tasaiseksi. Painele halutessasi sose vielä siivilän läpi.
- Lisää sokerit ja vesi tai likööri. Tarjoa lämpimät omenat viileän marjakastikkeen ja pehmismäiseksi sulaneen jäätelön kanssa. Koristele annokset kokonaisilla marjoilla.
