Viikonlopun jälkiruoka syntyy makeista luumuista ja munatotista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Luumuja ja rommikastikketta
Ainesosat
500
g
luumuja
4
rkl
voita
3
rkl
siirappia
kanelia
Rommitotikastike
2
dl
kuohukermaa
2
kpl
kananmunankeltuaista
2
rkl
vaahterasiirappia
2
rkl
rommia
Vaiheet
Valmista ensin rommitotikastike. Vaahdota kerma. Erottele kananmunista keltuaiset ja vatkaa vaahdoksi. Lisää munavaahtoon vaahterasiirappi ja rommi. Vatkaa vielä pari minuuttia, kunnes seos on kuohkeaa. Sekoita munien joukkoon kermavaahto. Kaada kastike kastikekannuun ja nosta pakastimeen 30–40 minuutiksi. Anna kastikkeen kylmetä kunnolla.
Huuhtele luumut, halkaise ne ja poista kivet. Kuumenna voi paistinpannulla. Lisää pannulle luumut, siirappi ja kaneli. Paista 3–5 minuuttia, kunnes luumut ovat pehmeitä. Tarjoa lämpimät luumut heti kylmän totikastikkeen kanssa.
