4:06 | 1.7.2010
Mansikka-mascarponetoastit
Nämä paahtoleivät maistuvat kahvin kanssa tai vaikka jälkiruuaksi.
Mascarponella ja mansikoilla täytetyt paahtoleivät taittavat makean ja suolaisen nälän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Mansikka-mascarponetoastit
Ainesosat
8
paahtoleipäviipaletta
1
l
mansikoita
10
(kaneli)basilikanlehteä
2
tl
vaniljasokeria
200
g
mascarponea tai muuta tuorejuustoa
(sokeria)
(vaahterasiirappia tai juoksevaa hunajaa)
Vaiheet
- Levitä paahtoleivät työpöydälle. Perkaa mansikat. Survo puolet mansikoista ja viipaloi loput.
- Silppua basilika ja sekoita mansikkasurvoksen joukkoon vaniljasokerin kanssa.
- Sekoita mansikkasurvokseen myös huoneenlämpöinen mascarpone. Jos seos tuntuu liian jäykältä, notkista maidolla.
- Tarkista makeus ja lisää halutessasi sokeria. Levitä seos neljälle leivälle. Levitä lopuille leiville mansikanviipaleita ja paina yhteen mascarponeleipien kanssa. Jätä loput mansikat koristeeksi.
- Paahda leivät parilalla, grillissä tai pannulla. Leikkaa leivät kolmioiksi, nosta lautasille ja koristele mansikoilla. Valuta leiville halutessasi hiukan vaahterasiirappia tai hunajaa ja nosta tarjolle.
