13:45 | 8.11.2013
Mausteinen hedelmäsalaatti
Raikkaassa hedelmäsalaatissa on talvisia mausteita.
Kanelitanko ja tähtianis tuovat aavistuksen sesongin makuja hedelmäsalaatin marinadiin. Halutessasi marinointiliemeen voi lorauttaa vielä likööriä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
30 minuuttia
Helppo
Mausteinen hedelmäsalaatti
Ainesosat
2
viikunaa
2
kiiviä
1
appelsiini
1
punainen omena
2
dl
tummia viinirypäleitä
½
mangoa
½
tlk
säilykemangoa
½
papaija
1
karambolaa
10
ananaskirsikkaa
Marinointi
2
dl
vettä
1
dl
sokeria
2
tähtianista
1
kanelitanko
¼
vaniljatankoa
Vaiheet
- Keitä ensin marinointiliemi. Laita kaikki aineet kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Laita sivuun odottamaan.
- Pese kaikki hedelmät. Leikkaa viikuna neljään tai kuuteen osaan. Kuori kiivi ja leikkaa lohkoiksi. Leikkaa appelsiinista terävällä veitsellä kuori ja valkoinen osa pois. Viipaloi.
- Leikkaa omena kuorineen kuutioiksi. Käytä pienet rypäleet kokonaisina, halkaise isot kahtia. Kuori mango ja ota veitsellä lohkoja tai valuta säilykemango ja leikkaa paloiksi.
- Halkaise papaija ja kaavi siemenet pois. Leikkaa kuutioiksi. Viipaloi karambola. Halkaise ananaskirsikat.
- Yhdistä kaikki paloitellut hedelmät ja kaada marinointiliemi päälle. Anna marinoitua kylmässä noin 2 tuntia. Laita tarjoiluastiaan. Jätä tähtianikset ja kanelitangot koristamaan hedelmäsalaattia.
Vinkki! Lorauta halutessasi marinointiliemeen mieleistäsi likööriä.
