Marenkisten persikanpuolikkaiden kanssa voi tarjota jäätelöä tai kermavaahtoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Paistetut persikat ja marenkipilvi
Ainesosat
4
kypsää persikkaa tai nektariinia
fariinisokeria
Vaniljamarenki
4
valkuaista
200
g
sokeria
1
sokeria
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Halkaise persikat ja poista kivet. Laita persikat uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle hieman fariinisokeria.
- Paista persikoita uunissa viitisen minuuttia, jotta ne pehmenevät vähän.
- Vaahdota tällä välin valkuaisia. Kun valkuaiset ovat pehmeää vaahtoa, lisää sokeri ja vaniljatangoista raaputettu sisus. Vatkaa kiinteäksi. Lusikoi marenkia jokaisen persikanpuolikkaan päälle.
- Paista uunin ylätasolla noin 10 minuuttia tai kunnes marenki on vaalean kullanruskeaa. Tarjoa kermavaahdon kanssa.
